লাইফস্টাইল ডেস্ক:
ক্যাপাচিনো কফি
যা লাগবে: ইনস্ট্যান্ট কফি ২ চা চামচ, গরম পানি ২৫ মিলি, ঘন দুধ ১৮০ মিলি, ফ্রেশ ক্রিম ১ টেবিল চামচ ও দারুচিনি পাউডার ১ চিমটি।
যেভাবে করবেন: কাপে কফি রেখে তাতে পানি ৩০ সেকেন্ড মাইক্রোওয়েভে গরম করে কফিতে ঢেলে দিন। ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। দুধের মধ্যে ক্রিম দিয়ে গরম করুন। গরম হওয়ার পর নামিয়ে কিছুক্ষণ বিট করে ফোম তৈরি করুন। কাপে কফি রেখে তার ওপর ফোম করা দুধ আস্তে আস্তে ঢেলে দিন। দুধ ঢালার সময় ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ঢালুন তাহলে একটি ডিজাইন তৈরি হবে। ব্যাস হয়ে গেল মজাদার ক্যাপাচিনো কফি।

মোকা কফি
যা লাগবে: ইনস্ট্যান্ট কফি ২ চা চামচ, চকলেট সিরাপ ১ টেবিল চামচ, গরম পানি ২৫ মিলি ও ঘন দুধ ১৭০ মিলি।
যেভাবে করবেন: কাপে কফি দিয়ে তাতে গরম পানি ঢেলে দিন। ভালো করে মিশিয়ে চকলেট সিরাপ দিন। কফি-চকলেট সিরাপের পরিমাণ সমান সমান হবে। মিল্ক বিটার দিয়ে ফোম করে আস্তে আস্তে কাপে ঢেলে দেন।

কোল্ড মোকা ফ্ল্যাপে
যা লাগবে: ফ্ল্যাপে পাউডার ১ স্কোপ, কফি ৩ চা চামচ, গরম পানি ৩৫ মিলি, চকলেট সিরাপ ২০ মিলি ও দুধ ৩৫ মিলি।
যেভাবে করবেন: গরম পানিতে কফি মিশিয়ে তাতে চকলেট সিরাপ, বরফ ও দুধ দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন। বরফ গলে গেলে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন। উপরে হুইপ ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

পিস্টাশিও লাটে
যা লাগবে: ইনস্ট্যান্ট কফি ২ চা চামচ, গরম পানি ২৫ মিলি, ঘন দুধ ১৭০ মিলি ও পেস্তা বাদাম গুঁড়া ১ টেবিল চামচ। ?
যেভাবে করবেন: গরম পানিতে কফি মিশিয়ে নিন। দুধ ৬৫ ডিগ্রি হিট করে হ্যান্ড বিটারে বিট করুন। অর্ধেক পেস্তা বাদাম দুধে মিশিয়ে দিন। দুধ কফিতে আস্তে আস্তে ঢেলে দিন। সবশেষে পেস্তা বাদামের গুঁড়া ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।

এসপ্রেসো মাকিয়াটো
যা লাগবে: কফি ৪ চা চামচ, গরম পানি ৫০ মিলি, ঘন দুধ ১৬০ মিলি ও চিনি প্রয়োজনমতো।
যেভাবে করবেন: দুধ চুলায় গরম করে বিট করুন। খুব বেশিক্ষণ করবেন না, বাবল ওঠার আগেই বন্ধ করে দিন। ওপর থেকে ফোমটা উঠিয়ে চামচ দিয়ে বাকি ফোমটা ঢেলে দিন।

আমেরিকানো
যা লাগবে: ইনস্ট্যান্ট কফি ৪ চা চামচ ও গরম পানি ৫০ মিলি।যেভাবে করবেন: কাপে কফি নিয়ে তাতে গরম পানি দিন। কিছুক্ষণ বিট করে নিন। কফির দ্বিগুণ গরম পানি দিয়ে পরিবেশন করুন।

সেরা নিউজ/আকিব